A Sétima Edição do Festival Gastronômico de Paraty, celebrou uma explosão de sabores artesanais.

Trindade reafirmou seu destaque na cena culinária nacional com o sucesso do Festival Gastronômico de 2025. Com o tema Preservar, o evento valorizou os sabores locais e consagrou a Vila de Trindade no Circuito de Sabores, com a vitória do restaurante Ondas e Ventos, do chef Márcio Brito.

O prato vencedor, Caiçara, une peixe fresco grelhado, purê de banana-da-terra e molho de moqueca, preparados com técnicas artesanais e ingredientes da região. Um sabor autêntico que traduz a essência da culinária caiçara.

Um destino que, embora já fosse conhecido por suas belezas naturais, agora ganha destaque por sua gastronomia local. Um convite para desbravar a Vila de Trindade Para aqueles que desejam desfrutar de uma experiência saborosa.