Recomendações do Chef
ENTRADAS
CASQUINHA DE SIRIR$24
Catado de siri com temperos frescos
CASQUINHA DE CAMARÃOR$24
Camarões frescos gratinados com Catupiry
BOLINHO DE BACALHAUR$38
Deliciosos bolinhos de bacalhau fritos
DADINHOS DE TAPIOCAR$28
Com geleia de pimenta
PRATOS PRINCIPAIS
FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE ERVAS FINASR$29
Grelhado, acompanhado de arroz, feijão, seleta de legumes salteados ou fritas
LOMBO SUÍNO AO MOLHO BARBECUER$38
Acebolado, acompanhado de com molho defumado, farofa crocante, arroz, feijão e fritas
PEIXE GRELHADOR$38
Acompanhado de arroz, feijão fritas ou purê, salada ou legumes
CAIÇARAR$48
Peixe grelhado em cama de purê de banana da terra, molho de moqueca e arroz
MISTURA CAIÇARAR$56
Filé de peixe grelhado com delicioso vinagrete de camarões e palmito, banana da terra grelhada e arroz ao coco.
RISOTOSA PARTIR DER$32
Arroz arbóreo, vinho branco, parmesão e temperos frescos
BABY BEEF GRELHADOR$43
Acebolado, acompanha farofa, arroz, feijão e fritas
SICILIANOR$56
Filé de peixe grelhado em crosta de limão siciliano e risoto de alho poró
TRINDADEIROR$61
Posta de cavala grelhada, risoto de palmito e banana da terra grelhada
BRASILEIRÍSSIMOR$56
Carne seca desfiada acebolada e salteada, em cama de purê de banana da terra, mandioca frita, arroz e feijão
LULA DA CASAR$42
Anéis de lula à dorê, acompanhados de arroz com brócolis, fritas e molho agridoce
FRANGO OU CONTRA À PARMEGIANAA PARTIR DER$44
À milanesa gratinado com queijo e molho sugo, acompanhado de arroz e fritas
MASSASA PARTIR DER$28
Consulte as opções disponíveis do dia
SOBREMESAS
BROWNIER$24
De chocolate black com sorvete de creme
BANANA DA TERRA FLAMBADA NA CACHAÇA GABRIELAR$24
com sorvete de creme
COCADA CASEIRAR$24
Cocada Cremosa com Ganache de Chocolate
ONDA CARIBENHAR$24
Abacaxi flambado no rum com cocada cremosa e sorvete de creme
DRINKS
CAIPIRINHA CACHAÇA DA TERRAR$26
Limão, Maracujá, Abacaxi, Morango (+2,00) ou Kiwi (+4,00)
CAIPIVODKA/SAQUERINHAR$30
Limão, Maracujá, Abacaxi, Morango ou Lima da Pérsia
BATIDAS C/ LEITE CONDENSADO DE CACHAÇA OU VODKA (+2,00)R$35
Maracujá, Abacaxi, Morango ou Coco
JORGE AMADOR$35
Cachaça Gabriela, Maracujá, Limão e Cubos de Gelo
GINTÔNICA/CUBALIBRE/HI-FIR$33
GINSICILIANO/GINFRUT/GINESPECIARIASR$39
SEX ON THE BEACHR$36
Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Gelo
PIÑA COLADAR$36
Rum, Abacaxi, Coco e Cubos de Gelo
BANANA BOLTR$36
Rum, Banana, Licor de Banana, Sorvete de Creme e Gelo
TRINDADE BLUER$36
Vodka, Curaçau Blue, Anis Estrelado, Limão, Laranja e Gelo
ONDAS E VENTOSR$36
Cachaça da Terra, Morango, Kiwi e Gelo
APEROL SPRITZR$44
Aperol, Frisante, Água com Gás, Laranja e Gelo
CACHAÇA DA TERRA, VODKAR$12
SMIRNOFFR$16
GABRIELAR$12
*Drinks com Gin Tanqueray e Vodka Absolut acréscimo de R$10,00
BICAMPEÃO NAS Edições 2025 E 2026 DO FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PARATY
MAIS SABOR POR MENOS
Recomendação do Chef:
- Caiçara -Filé de Peixe fresco grelhado em cama de purê de Banana da Terra com molho de Moqueca e arroz.
A SUA MELHOR experiêncIA gastronômica
Venha para Trindade, uma antiga vila de pescadores no Parque Nacional da Serra da Bocaina, com trilhas que percorrem a rica mata atlântica, levando a encantadoras praias e cachoeiras. E saboreie o melhor da deliciosa culinária local no
Ondas e Ventos.
