MAIS SABOR POR MENOS

Trindade
Paraty

Ondas e Ventos é seu novo restaurante em Trindade que anseia por ser saboreado

SEU DESTINO DE OCASIÃO ESPECIAL

Em termos de gastronomia, a região é famosa por seus restaurantes que oferecem frutos do mar frescos, comida caiçara e pratos típicos da culinária local. Os visitantes frequentemente procuram por dicas gastronômicas, como onde encontrar a melhor moqueca, além de eventos culinários que celebram a tradição gastronômica da área.

DELEITE-SE COM CADA MORDIDA

Recomendação do Chef

Caiçara
Filé de Peixe fresco grelhado em cama de purê de Banana da Terra com molho de Moqueca e arroz.

DELEITE-SE COM CADA MORDIDA

Nosso Chef Recomenda

Caiçara

File de peixe fresco grelhado em cama de purê de banana da terra, molho de moqueca e arroz.

CULTURA, HISTÓRIA E NATUREZA

Sua Historia

A área litorânea do Parque Nacional da Serra da Bocaina, em Trindade, Paraty/RJ, tem uma história pouco documentada, com os primeiros habitantes sendo índios Tupinambá região ganhou importância durante a rota do ouro, atraindo piratas e caravelas europeias, resultando na mistura de culturas indígenas, africanas e europeias. Até 1969, os moradores eram autossuficientes, cultivando alimentos e coletando recursos do mar que era usado como escambo no centro de Paraty.

Com a construção da BR-101 na década de 70, Trindade começou a atrair turistas, mas a falta de documentos de posse gerou conflitos com uma companhia imobiliária multinacional. Esse impasse durou até 1982, quando um acordo permitiu que os moradores retomassem suas propriedades. Em 2008, o PNSB iniciou sua implantação na área, visando a preservação dos ecossistemas e o desenvolvimento sustentável de um ecoturismo que beneficiasse a comunidade e os costumes do povo caiçara.

CULTURA, HISTÓRIA E NATUREZA

Trindade, localizada no município de Paraty, Rio de Janeiro, é uma charmosa vila litorânea conhecida por suas belezas naturais e rica gastronomia. Frequentemente buscada por suas praias paradisíaca e cenários tropicais, Trindade se destaca pelas suas piscinas naturais e trilhas exuberantes.